A . 由于起泡剂多为杂极性有机物质，所以起泡剂分子可以定向的吸附在气—液界面
B . 在烃基同系物中，其表面活性随碳原子数的增加而降低
C . 起泡剂可以降低水的表面张力
D . 起泡剂的电离作用越小起泡性能越好
E . 目前使用的起泡剂中，以分子中含羧基的醇类使用的最广泛