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当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污垢和（）的清洗加工方法。
A . A、黏液血污；
B . B、血衣血筋；
C . C、硬毛皮膜；
D . D、结缔组织
答案：
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