当前学科:食品检验学
  • 题目: 判断题
    在进行菌落总数的检验中,在计数时,应选择菌落在30-300的平板进行计数,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告菌落总数的数值也为零。

      A . 正确
      B . 错误

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