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当前学科:食品检验学
题目:
判断题
在进行菌落总数的检验中,在计数时,应选择菌落在30-300的平板进行计数,如果所有的平板的菌落数均为零,则检验报告菌落总数的数值也为零。
A . 正确
B . 错误
答案:
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