当前学科:西式面点师理论(高级)
  • 题目: 单选
    若用牛奶调制奶油胶冻,一般的方法是将()煮开后,再与其它原料混合。

      A . A、白糖
      B . B、奶油
      C . C、牛奶
      D . D、黄油

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