炒糖色利用了原料加热过程中的（）现象_中式烹调师技师_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师技师

题目：单选
炒糖色利用了原料加热过程中的（）现象
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

下列关于APH50测定的原理描述，正确的是()

什么是爆炸范围？爆炸下限、爆炸上限？

下列属于同种色叶类的植物是（）。

行为疗法的基本理论不包括（）

治疗多囊卵巢综合征（）治疗痛经首选（）治疗经前期综合征（）治疗高催乳激素血症（）

根据《联合国国际货物多式联运公约》，多式联运经营人对毛重每千克货损的赔偿限额为( )。 A．2.7SDR B．2.75SDR C．2.8SDR D．2.85SDR

统计对事物进行动态研究的基本方法是编制（）。

基础混凝土浇筑时，采用插入式振捣，振点间距控制在300~400mm之间，为上下层混凝土更好地结合，振捣上一层混凝土时，振捣器应插入下一层混凝土（）左右。混凝土浇筑到顶后，表面应压实抹光。

集线器/交换机LAN口-集线器/交换机LAN口采用交叉线。

空气中饱和水蒸汽开始凝结的温度称为甚么？（）