肉在自溶过程中主要是（）产生许多氨基酸，并释放出不良气味_食品生物技术_全学科试题题库

当前学科：食品生物技术

题目：单选
肉在自溶过程中主要是（）产生许多氨基酸，并释放出不良气味
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

叶丝增温增湿机热风流量波动，要检查蒸汽阀门、管路、加热器是否有故障并及时排除。

下列哪些是二尖瓣关闭不全的常见原因（）

运输业是物质生产部门，它又是公共服务器，属于第三产业，同时，它也是国民经济的基础结构之一。（）、（）、（）

某女，35岁，白带增多伴外阴瘙痒7天。妇科检查：阴道黏膜充血，分泌物黄色、稀薄泡沫状，宫颈光滑，子宫正常大小，双附件区无异常。最可能的诊断为（）

甲状腺滤泡状腺癌伴肺转移（）

钻具旋塞阀使用时可安装在（）。

患者，女，32岁。平素精神抑郁，失眠。3个月前因家庭不和争吵出现上腹痛、餐后腹胀、早饱，进食量减少，嗳气、恶心呕吐，呕吐物为当餐内容物；无烧心、返酸。胃镜检查未发现胃及十二指肠溃疡、糜烂、肿瘤等器质性疾病。诊断首先考虑（）。

不属于气门组零件的是（）。

因为氨是极易被水吸收的，所以当发生跑氨时应用大量水对其进行稀释。

发热3～4天出疹（）