肉在自溶过程中主要是（）产生许多氨基酸，并释放出不良气味_食品生物技术_全学科试题题库

当前学科：食品生物技术

题目：单选
肉在自溶过程中主要是（）产生许多氨基酸，并释放出不良气味
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综合探究（要求根据题目进行相关探究，恰当使用术语，条理清晰，逻辑严密。12分）十八大首次提出“美丽中国”，引发了某校高二（3）班学生的关注，同学们就此展开了热烈的讨论。学生甲认为，美丽中国蕴含多重寓意，生态文明的自然之美，由于人类缺乏保护环境的意识和危机感，造成生态环境的破坏。如近年，我国遭遇大范围、持续性的雾霾天气，出现严重的空气污染，既有气象原因，也有人类的污染排放原因，其中PM2．5是雾霾天气的主要污染因子。注：PM2．5是指大气中粒径小于或等于2．5微米的颗粒物，也称可入肺颗粒。结合材料，请你运用唯物辩证法的联系观为治理雾霾天气献计献策。（12分）

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