当前学科:现代厨房管理
  • 题目: 单选
    不属于厨房业务运作管理程序的是()

      A . A、客情通知、接收程序
      B . B、原料申领、申购程序
      C . C、客人退换菜点处理程序
      D . D、原料加工、洗涤程序

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