主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:食品生物技术
题目:
单选
啤酒中含有多肽和多酚物质,在长期放置过程中会发生聚合反应使啤酒变混浊,下列哪种酶可以水解其中的蛋白质和多肽防止啤酒混浊()。
A . 胃蛋白酶
B . 靡蛋白酶
C . 胰蛋白酶
D . 木瓜蛋白酶
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
下列部位的皮脂腺,除哪项外均直接开口于皮肤表面()。
下列哪项符合心脏粘液瘤()。
高花组织的类型?
广告图画根据产品类型、生命周期等的不同,大体上可分为三大类型()。
颈动脉窦综合征的特点()。
鲁迅作品中,具有传记意义的是()
方案甲初始投资10000元,年度使用费600元;方案乙初始投资12000元,年度使用费400元。则相对投资回收期为:()
有关化学位移伪影的叙述,下列正确的是()
悬浮粒子测定时,对于取样点数为2~9个的取样点,应遵循多少置信限度要求()。
简述胸壁结核的诊断。