当前学科:食品检验学
  • 题目: 多选
    正确采样必须遵循的原则是()。

      A . 样品要均匀、有代表性
      B . 样品要新鲜
      C . 样品未被有毒、有害的物质污染
      D . 采集的样品要保持原有的理化特性
      E . 采样过程要防止成分逸散或带入杂质

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