酶法测定粮食中淀粉含量，先用淀粉酶粉水解为双糖，在用（）水解双糖为单糖._中级粮油质量检验员_全学科试题题库

当前学科：中级粮油质量检验员

题目：填空题
酶法测定粮食中淀粉含量，先用淀粉酶粉水解为双糖，在用（）水解双糖为单糖.
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