主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
问答题
母鸡一只,重2.0kg(每千克进价6.20元),下脚料作价1.50元,全鸡经炸熟为1.4kg,耗用油200g(每千克7元),求该鸡每100g的成本。
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
机械呼吸阀有哪些分类?
干粉灭火器的压力表指到()区域表示压力过低应加压或更换。
对心交感神经的正确说法是()
下列所列原则中属于行政决策原则的有()。
交流电机旋转磁场转速的计算公式为()。
持有人对公安机关没收的人民币真伪有异议的,可以向()申请鉴定。
在导入CIS时产生的误区表现有哪些?
根据核电站保险的规定,()是保险人承担赔偿责任的原则。
质量管理的PDCA循环管理模式:策划(Plan)、实施(Do)、检查(Check)、处理(Act)。
湖北省简称和省会分别为()。