当前学科:北京住院医师公共卫生学(综合练习)
  • 题目: 单选
    某家庭主妇在烹调时有以下习惯,请问哪项做法是错误的()

      A . 为了清洗蔬菜上的农药残留,反复泡洗
      B . 为保证新鲜,现做现吃
      C . 为防止把蔬菜炒"老",用急火快炒
      D . 蔬菜一般都先洗后切
      E . 生菜和熟菜分开加工

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