A与唾液糖蛋白的碱性基团结合

B与磷离子竞争，抑制细菌的聚积

C使牙、舌背发生染色，并透入牙内

D作用于细菌细胞壁阳离子，增加通透性

E阻碍唾液细菌在牙面的吸附