烹饪原料在烹制过程中会发生多种理化变化、其中属于物理变化的为（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：多选
烹饪原料在烹制过程中会发生多种理化变化、其中属于物理变化的为（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

在进行项目设置时，设定帧宽为720，单位是（）。

按照组织的形成方式，组织可以分为（）

液压系统为保持适宜的温度，很多时要加装（）

对于已进行内部挂失的重要单证，可随时在业务系统中将其转为无证作废状态。

有助于了解前列腺功能的是（）

计算题：用96道接收，进行24次覆盖，道距为25m，放完100炮后，完成了多少地质任务？

（）不属于天然气输送系统中的液体和固体杂质的主要来源。

蛋白质合成过程中每增加一个肽键消耗高能磷酸键的个数是（）。

继电保护中，对线路金属性短路而设置的保护应根据线路（）位置短路故障情况下整定。

霍夫兰认为，正反两面说的宣传方式对（）较为有效