A . A、座位安排应尽可能分布均匀B . B、遵循女士、儿童、老人优先和先到客人先安排就座的原则C . C、掌握一张餐桌只安排同一批客人的客人就座D . D、老年人或残疾人尽可能安排在靠包房里面的地方，可避免多走动E . E、吵吵嚷嚷的大批客人，应当安排在靠近餐厅门口地方，以免干扰其他客人
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