层次多样、可塑性强、有一定的弹性和韧性、口味松化酥香是制品的特点（）_中级面点工_全学科试题题库

当前学科：中级面点工

题目：单选
层次多样、可塑性强、有一定的弹性和韧性、口味松化酥香是制品的特点（）
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男，2岁。间断腹泻伴消瘦、纳差1月余。体重8kg，身高80cm。面色苍白，神经差，心音较低钝，律齐。腹壁皮下脂肪0.2cm，皮肤弹性差。Hb81g/L，RBC4.0×1012/L。最有可能的诊断是（）

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