当前学科:高级面点工
  • 题目: 单选
    成品加热过程中的液体传热介质主要是以()、油为传热介质。

      A . 粉为传热介质
      B . 蛋为传热介质
      C . 水为传热介质
      D . 糖为传热介质

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