A暗色肉是鱼类进行持久性游泳运动时不可缺少的组织
B暗色肉在洄游性鱼类中含量高
C鱼体暗色肉的多少因鱼种而异,一般活动性强的中上层鱼类的暗色肉多,活动性不强的底层鱼类暗色肉少
D暗色肉中蛋白质含量高
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