原料生产过程的控制主要是对原料自身质量的控制和生产过程中其他一切影响原料成本的因素的控制。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：判断题
原料生产过程的控制主要是对原料自身质量的控制和生产过程中其他一切影响原料成本的因素的控制。
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