当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    菜肴的类别不同,盐的用量炒蔬菜为(),烧煮菜类为1.5%~2.0%。

      A . A、0.6%;
      B . B、0.9%;
      C . C、1.2%;
      D . D、1.5%

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