当前学科:啤酒工艺学
  • 题目: 单选
    对于啤酒酵母发酵,下述物质中属于可发酵性糖的是()

      A . A、麦芽糖
      B . B、异麦芽糖
      C . C、蛋白糖
      D . D、蔗糖

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