配菜的方法并不是固定的，但它以菜的属性为依据，所以配菜时应合理配合。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：判断题
配菜的方法并不是固定的，但它以菜的属性为依据，所以配菜时应合理配合。
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