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当前学科：餐饮部组织机构设置
题目：
单选
餐饮产品与其他产品的生产相比，具有不同的特点。能给餐饮产品标准的统一和质量管理带来许多困难的是（）。
A . 产品规格多，每次生产批量小
B . 生产过程时间短
C . 生产量难以预测
D . 原料及产品容易变质
答案：
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