当前学科:食品营养学
  • 题目: 未知类型

      肉制品加工中,常使用木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶分解结缔组织中的胶原蛋白,使肌肉嫩化。(  )

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索