厨房开餐管理_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：名词解释
厨房开餐管理
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直肠损伤

硝酸甘油有效的是( )

在给定期间内，按有关规程，将一台设备从停运状态转为运行状态为（）次成功的启动。

配制冲洗一次的阴道灌洗液量为（）。

男性，26岁，因车祸发生脾破裂，就诊时血压90/70mmHg，脉率120次/分。患者烦躁不安，皮肤苍白，四肢湿冷。该患者休克的类型为（）

喉部发出的声音是（）

在下面何种条件下能形成霜（）.

献血者血液检验标准不包括（）项目。

下列消毒灭菌法错误的是（）。

YJl7卷烟机喇叭嘴机构在烟条切割时做（），其运行速度与切刀水平方向的运行分速度是一致的。