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当前学科：初级食品检验工
题目：
单选
白酒中固形物含量的测定原理：白酒经蒸发（）后，不挥发性物质残留于器皿中，用称量法测定。
A . A、蒸馏
B . B、干燥箱烘干
C . C、马弗炉烘干
D . D、电炉烘干
答案：
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