当前学科:食物营养
  • 题目: 单选
    不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有()。

      A . 红细胞凝血素
      B . 异黄铜
      C . 抗生物素蛋白
      D . 硫胺素酶
      E . 胆固醇

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