当前学科:咖啡师考试
  • 题目: 多选
    以下关于起泡牛奶的描述中正确的是?()

      A . 所用的牛奶必须是冷的
      B . 蒸汽管喷头始终保持液面以下一厘米
      C . 必须使牛奶在奶缸中旋转
      D . 加热牛奶可以不使用温度计
      E . 起泡牛奶前后都要释放蒸汽

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