A . 生炒就是烹调原料下锅加热前是生的
B . 生炒就是烹调原料加热后是生的
C . 生炒就是烹调原料上浆、挂糊处理后的炒
D . 生炒就是烹调原料是生的，不经浆糊芡汁处理的一种烹调方法