A . 脂肪酸不是构成甘油三脂的成分
B . 动植物中脂肪酸的种类很少
C . 脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链
D . 根据碳链上双键数，可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱含脂肪酸两类