大豆发酵饮料生产中为什么有时会有异味？_豆制品加工考试_全学科试题题库

当前学科：豆制品加工考试

题目：问答题
大豆发酵饮料生产中为什么有时会有异味？
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有人将中国传统文化比喻成一棵大树，认为洋务运动只是剪短了其枝叶，辛亥革命是砍断了树干，但树墩还在，还会萌发。为了不让“树墩“萌发，陈独秀、李大钊等人掀起了（）

菠萝生长发育要求的温度较高，以年平均温度24-27℃的地区种植最为适宜，在12月至2月这三个月平均气温大于（）的地方，可以大面积栽培。

烷化剂抗癌作用是 A．影响核酸生物合成 B．直接破坏DNA并阻止其复制 C．干扰转录过程，阻止RNA合成 D．影响蛋白质合成 E．影响激素平衡

高效液相色谱法的定性指标是()。

（）年，国务院发布了工厂安全卫生规程、建筑安装工程安全技术规程、工人职员伤亡事故报告规程及关于防止厂、矿企业中的硅尘危害的决定。A、1965年B、1958年C、1956年D、1950年

感染病毒的细胞在胞核或胞质内存在可着色的斑块状结构为()

作用于切削速度方向的分力叫（）

女性，65岁。进食海鲜后腹痛、腹泻，并自觉双下肢关节痛，既往糖尿病病史2年，2年前血糖正常。查体：BP145/100mmHg，双下肢皮肤较多出血点，呈对称性分布，颜面及双下肢水肿。实验室检查尿常规示：尿蛋白（+++），红细胞20～30个/HP，肾功能正常。为进一步明确诊断，需完善下列检查，除了（）。

砷盐检查的反应条件是（）

血标本采集不正确的是（）。