果蔬类原料的初加工应先洗后切，以免（）。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：单选
果蔬类原料的初加工应先洗后切，以免（）。
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压缩机进入正常运转后，应对各运动部位的（）、（）进行检查，如有异常情况，应立即停车检查。

阳黄胆腑郁热证的治则是（）

编织时，更换纱管、线锭应交叉进行，尤其是金属编织，每一米长度上只允许更换（）线锭。

美制螺纹的牙数在机床名牌上按车床（）部分表交换齿轮。

加氢裂化装置停工时，需要进行热氢气提，热氢气提的操作条件为（）。

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It won't take long to _________the situation. But I need some more time before I come up with a plan to solve the problem.A、sum upB、size upC、figure outD、wipe out

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