当前学科:第四节细菌性食物中毒
  • 题目: 多选
    肉毒杆菌的理化特点为()

      A . A.严格厌氧
      B . B.芽孢存在于土壤及家畜中
      C . C.在缺氧的罐装食品中大量繁殖并产生外毒素
      D . D.肉毒杆菌外毒素是一种嗜神经毒素
      E . E.能被相应的抗体中和

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