A . 磺基水杨酸是蛋白结合染料，能与蛋白质结合产生颜色
B . 在酸性环境下，蛋白质变性而沉淀
C . 在蛋白质等电点时易于沉淀
D . 酸根与蛋白质结合形成不溶性盐而沉淀
E . 滴酸后立即振荡，易于沉淀形成