餐厅服务的四项基本环节是餐前的准备工作、（）、就餐服务、餐后服务。_中餐厅服务_全学科试题题库

当前学科：中餐厅服务

题目：填空题
餐厅服务的四项基本环节是餐前的准备工作、（）、就餐服务、餐后服务。
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