当前学科:营养与食品卫生学
  • 题目: 单选
    水果中富含有机酸,对其特点的正确的描述是()

      A . 刺激人体消化腺的分泌,有利于食物的消化
      B . 保持一定的酸度,维持维生素C的稳定性
      C . 其存在因水果种类品种和成熟度不同而异
      D . 以上均对
      E . 以上均不对

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