当前学科:北京住院医师公共卫生学(综合练习)
  • 题目: 单选
    采用K值来评价食品早期腐败变质时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能等于()

      A . 19%
      B . 23%
      C . 25%
      D . 28%
      E . 31%

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