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当前学科:北京住院医师公共卫生学(综合练习)
题目:
单选
采用K值来评价食品早期腐败变质时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能等于()
A . 19%
B . 23%
C . 25%
D . 28%
E . 31%
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