炸糖醋排骨时，高油温投料后要降低油温浸炸，其作用是（）。_中式烹调师考试_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师考试

题目：单选
炸糖醋排骨时，高油温投料后要降低油温浸炸，其作用是（）。
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关于广域网（WAN）的说法正确的是（）

金属拉伸试样通常由（）和平行等几个部分组成。

在新建、扩建和技改工程中，应根据《电流互感器和电压互感器选择和计算导则》（DL/T866）、《保护用电流互感器暂态特性技术要求》（GB16847）和电网发展的情况进行互感器的选型工作，并充分考虑到保护双重化配置的要求。宜选用具有（）级的电流互感器，优先选用（）电流互感器。

可以作为“块”来进行记忆的是（）

能够胜任审计证据的先决条件是审计证据的相关性。

在用火作业过程中，当作业内容和条件发生变更时，应立即停止作业，“用火作业许可证”同时废止。

交叉路口、铁路道口、弯路、窄路、桥梁、陡坡、隧道以及距上述地点（）米以内的地段不准停车。

请问哈利路亚的意思是什么？

行政法的特点有()

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