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当前学科：啤酒工艺学
题目：
单选
糖化过程中的酶主要来自麦芽本身，有时也用外加酶制剂。以下不属于淀粉分解酶的是（）。
A . 界限糊精酶
B . R-酶
C . α-葡萄糖苷酶
D . 内-β-1，3葡聚糖酶
答案：
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