当前学科:食品化学
  • 题目: 单选
    α—淀粉酶和β—淀粉酶分别为和()。

      A . A、内切酶,外切酶
      B . B、外切酶,内切酶
      C . C、内切酶,内切酶
      D . D、外切酶,外切酶

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