当前学科:果蔬加工工艺学
  • 题目: 单选
    制作果蔬糖制品时,下列食用糖最易发生晶析的是()

      A . 葡萄糖
      B . 淀粉糖浆
      C . 饴糖
      D . 蜂蜜

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