当前学科:啤酒品酒师
  • 题目: 多选
    以下对偏爱型感官品评叙述正确的是()和()。

      A . 选择受试人群要有一定的人数和代表性,并经过训练
      B . 是以样品去测量人群对它的感官反应
      C . 也称B型感官品评
      D . 对于同一样品,不同的人会得出相似的评价

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