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当前学科：三级营养师
题目：
多选
禽肉的营养特点（）
A . A.脂肪含量少
B . B.脂肪熔点低
C . C.含氮浸出物少
D . D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要
E . E.易消化吸收
答案：
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