主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:营养与食品卫生(医学高级)
题目:
单选
低温保藏时,影响食品是否已发生变质的主要因素是()。
A . 蛋白质分解
B . 脂肪氧化
C . 碳水化合物分解
D . 食品变性
E . 以上均是
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
利坯时,泥型蓄得不合理,会导致产品()
为什么直接法载波同步方式要采用“非线性变换+滤波”或“非线性变换+锁相”?
现场进行阻燃处理时,应保持()的洁净,现场处理的木质材料不应受污染。
近代文学的多样性特点表现在哪些方面?
体现一个税种征税的深度,作为税收制度的中心环节的要素是()。
热处理炉多用于机械加工、玻璃制造等行业,其节能措施有:()
下图1表示细胞分裂的不同时期与每条染色体DNA含量变化的关系;图2表示处于细胞分裂不同时期的细胞图像,据图回答: 对图2甲细胞分析可知,该细胞含有()条染色单体,该细胞处于()分裂的()期,其产生的子细胞名称为()
机械制造企业的原材料供应链管理活动属于()
汽轮机润滑油温升高时如何处理?
“水漫金山”的金山寺在今()。