当前学科:食品工程原理
  • 题目: 多选
    食品工程的单元操作,有许多是动量传递过程,包括()。

      A . 流体输送
      B . 机械分离
      C . 气体压缩
      D . 真空技术
      E . 蒸发浓缩

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