当前学科:营养与食品卫生学综合练习
  • 题目: 单选
    酵(臭)米面食物中毒的病原物质为()

      A . A.肠毒素
      B . B.米酵菌酸
      C . C.内毒素
      D . D.组胺类物质
      E . E.外毒素

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