当前学科:营养与食品卫生(医学高级)
  • 题目: 多选
    评价蛋白质营养价值的指标包括()。

      A . 蛋白质质量指数
      B . 真蛋白质消化率
      C . 表观蛋白质消化率
      D . 蛋白质生物价

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