主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:厨师考试
题目:
多选
根据制品层次外露情况,一般把油酥皮分为()。
A . 明酥
B . 大包酥
C . 暗酥
D . 小包酥
E . 半明半暗酥
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
某股份有限公司董事会由11名董事组成,下列情形中,能使董事会决议得以顺利通过的有()。
下列历史典故或成语的渊源与古琴有关的是()
股票一级市场定价通常按下列哪种方法定价()
川芎茶调散中善治阳明经头痛的药物是()
粗刨直镶条时,应先刨削工件长度方向两端,然后刨削工件的两宽面和两窄面()
笛卡尔曾在普瓦捷大学就读过。
引起输血发热反应最常见的原因是()
使用仪表测定法检查柱塞偶件的磨损磨损时,油压24.5MPa下降到14.7MPa不应低于()。
集中处理的营业网点必须按照()的业务要求,负责受理和审核客户提交的业务凭证、介质和有关单据,确保业务的真实性、合规性和有效性。
往培养皿中倒入培养基前有什么要求?