当前学科:厨师考试
  • 题目: 多选
    根据制品层次外露情况,一般把油酥皮分为()。

      A . 明酥
      B . 大包酥
      C . 暗酥
      D . 小包酥
      E . 半明半暗酥

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索