A . 实际体重较伤前下降超过100%～15%表示营养摄入不足B . 估计烧伤早期瘦体组织时常测量上臂肌周径C . 肌酐／身高指数可用以评价瘦体组织D . 尿三甲基组氨酸可反映骨骼肌蛋白分解情况E . 淋巴细胞计数可用于营养测定
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