当前学科:中式烹调师技师
  • 题目: 单选
    制作辣椒油时,若强调(),通常使用辣椒片;若强调烤辣椒香味,则用整辣椒。

      A . A、麻味
      B . B、煳味
      C . C、辣味
      D . D、香味

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